女王的綠色閱覽室

（這是戶外上課一景，不過大部分都坐在昏昏欲睡的教室裡面）
在讀者的提醒下，來分享一下樸門的上課心得吧。
原來，擁有一塊地與一間房子，除了View之外，還可以依照地形、水流方向、陽光，來設計食物森林、鎖眼花園達到食物自給。
設計蓄水生態池、香蕉圈，達到最少澆灌用水、以及預防旱季缺水的狀況。
運用在地材料，即使住在都市公寓大樓中，除了雨水回收、陽台菜園，在一些「極端」案例裡，甚至已有人僅以雨水及太陽能所產生的水電過日子、用簡化的乾式堆肥廁所提供自家蔬菜的養分。

課堂中講到「可食性景觀設計」，包括功能、美學與生產。一棵樹，不僅可以欣賞，可以擋風、還可以產生果實，與其他植株混種，還可以促進生態平衡勒！對吼！為什麼以前學的景觀只有想到從美學來思考呢？！只是好看，不但不夠還浪費資源喔！

這是在講，以傷害土壤的最小程度來幫種幼苗。樸門設計不太鼓勵大幅度翻土，因為會把土壤各層的營養份與生態系都混亂掉了。

這則是在講植物中的三姊妹、三兄弟系列。例如，今天種的胡蘿蔔會有鳥愛吃，於是在旁邊種白蘿蔔，混淆鳥類視聽...瞭解植物屬性就可以讓植物互相照顧不必使用農藥。
今年11月初，我與36名來自國內各地的各行各業（而且裡面還有四位原住民同學，他們超會搞笑又幽默）、以及4名從香港來的學生，一起聚集到台東的達魯瑪克部落，來上為期15天、由大地旅人環境教育工作室主辦的「2009樸門專業設計基礎課程（Permaculture Design Course，簡稱PDC）」，老師是自1984年就開始實踐樸門設計的澳洲講師羅賓法蘭西絲（Robyn Francis）。

做堆肥須割草，因我動作遲緩礙事被分派去拍鼓、提振士氣 XD
課堂中，羅賓給了我們許多的「原來」！
原來，所謂「可分解的塑膠袋」最小分解面積只能到2mm，這些小塑膠片大量沖刷到海裡成為濾食性魚蝦的致命食物。
原來，地球在沒有被嚴重污染以前，一年可以吸收20億噸的二氧化碳，其中80%是由健康土壤吸收，遠大於森林及陸上其他系統。
原來，水資源如此重要，在某些國家，一個人所擁有的水資源象徵其社會地位。
原來，從大賣場買來的一顆蛋，其背後由許多耗能及不健康的做法組成，包括製造飼料、抗生素、基因改造穀類抗蟲劑、被拔喙以防互啄且一天要照光15小時以加速生蛋的牢獄雞、失去生蛋功能的雞其雞油被拿去作成全球最大速食連鎖店的冰淇淋等>
這些真相嚇人，也讓人納悶為什麼平常都無法得知這些資訊？（現在有的內容可以看紀錄片電影：食品公司）

這是大夥兒在上課第三天做堆肥，不過這些原料都是很優質的條件下取得的。只要抓到堆肥需要的不外是碳（通常從植物上取得）、氮（通常來自嗯嗯）、空氣與水，其實就可以活用別的材料來做。

最底部通常要鋪乾草，然後上面先鋪碳類原料。在這裡放的是上面的布袋蓮及下面的青草。


然後是摸起來還暖暖的羊糞，羊糞不會臭。

然後再鋪上一層已經發酵好的堆肥，再灑些水。

在黑森林蛋糕的圓心插一個洞，透氣。
然後再重複剛剛的動作直到原料用完，只是要記得最上面那層也要鋪乾稻草。
當然，生氣與懊惱無濟於事，她在課堂中分享振奮人心的樸門系統與設計原則，面向主要包括農業、建築、社會、個人哲學、永續文化等。
並舉例她自己在1995年買下的地，它是緩坡、完全沒有水源的荒廢硬牧草地，加上澳洲缺水嚴重，蓄水、保水是基地要改善的重要課題之一。
她透過坡度與地形的觀察，決定在基地下方設置一大、一小的蓄水池，而從基地高點就挖出如動脈、微血管等大小分枝的導水溝，由於是黏土的土質，不需要特別夯實就不太會讓水滲透光。
雨小的時候，導水溝內的水會直接提供兩旁植物水分，使植物開始慢慢長大，植物長得越大，保水性就越高。
雨大的時候，導水溝會將大量雨水排到基地下緣的蓄水池，再其中種植挺水植物、浮水植物，進而自行營造出完整而豐富的水陸生態系，水質乾淨到可以在裡面游泳。
而在高處、陽光照射面積最長的區域，她規劃出多層次的亞熱帶食物森林，到2005年，裡面已種有13種柑橘、一年之中有9個月有橘子可吃。她養雞來除草、吃害蟲，養豬來做小尺度翻土、吃廚餘，運用堆肥廁所及雨水過濾儲存更多的水資源在水塔之中。
以下這是Robyn分享她在澳洲的基地：

她沒有任何水源，因此必須自己想辦法蓄水。現在澳洲缺水嚴重，這些水池是她的寶藏。

這是她在規劃集水草溝、水的流向，是依照地形及等高線去決定的。（等高線真的好難，我在大學學的等高線繪製一直都被老師打回票，總是會遇到等高線打結 XD）

Robyn的基地在完工之後，種的樹長大的五年之後，左下的蓄水池乾淨到可以在裡面游泳。她也強調，從她的基地排出去的任何水是乾淨的，別人都可以直接使用於農作上。

左邊的集水草溝是在種植區一帶，所以用草溝。而房子周邊則用水泥，有效的把水導流出去。

這個看不太懂的表，其實是在說當植物有哪些症狀的時候，表示缺乏哪些礦物質的對照表。不曉得台灣有沒有這類的實用書籍？

在板橋擔任電腦維修顧問、系統調整師的國榮，也是這次上課的同學之一，他認為樸門系統性的思考方式，可以在不同領域延伸。
「例如，在設計中，讓一個元素為多個不同的功能服務，擺放錯誤的資源等於浪費；若挑對角度，問題也可以被設計成為資源等的概念。這些都讓我本來的工作得到了新的養分，也讓我重新整併一次自己的眾多領域知識和技能。」
28歲的國榮，曾在竹山老人送餐工作站服務長達三年，課堂之間常以太極導引鬆鬆筋骨，「還有，以前對植物沒什麼太大的認識與感覺，現在看見植物都會去觀察和思考這些植物在環境中出現的方式、和周圍的關聯、以及扮演的角色。」
前幾天國榮撿了巷口的椰子床墊，「我拆下裡面的椰子纖維，打算丟到外推陽台的屋頂上，讓冬天的雨水把床墊浸濕分解，好孕育春天風中帶來的草籽在屋頂上發芽，同時也解決雨水擊打屋頂、噪音擾人的問題，是課堂學到的典型單一物件發揮多項功能的利用。」
....（待續）
（本內文亦刊載於商業週刊第1152期，不過圖、一些小插曲和連結是另外配的）

光電放流水標準可望加嚴！中科四期去年環評，因廢水污染問題鬧得滿城風雨，立委凍結環署預算，要求環署訂定「光電放流水管制標準」始得解凍；11日環署與業者協商管制策略、可望於5月提出管制草案，優先由排放量大的廠商做示範。
    環署水保處簡任技正張莉珣表示，光電業在環署管制標準為其他業別，環評審查也有部分加嚴管制，但因光電業化學品數量極多、部分毒性位未明，存在
健康風險疑慮。既有廢水處理未必能去除製程化學品，也不能被生物分解、造成生態衝擊。目前光電業廢水適用放流水標準，只重視傳統污染物和重金屬管制，在社
會普遍重視毒性的趨勢下，有獨立訂定的必要。

（圖片來源：彰化環盟）
今年是國際生物多樣性年，但水利署卻要為工業開發大度攔河堰、破壞生物多樣性豐富的濕地。昨天水利署召開地方說明會，若開發案過關，恐導致瀕危野生動物中華白海豚滅絕，環保團體到場要求停止開發，但未獲回應。
    大度攔河堰位於中山高速公路大肚溪橋下約1.5公里處，附近有國家級大肚溪河口濕地與彰化沿海濕地等生態敏感區；預計每日取水80萬噸，將耗費54億元興築，開發後預計供水給彰濱工業區與國光石化等工業使用。

中科四期去年動土後，預計在本月18日強制徵收相思寮居民的土地與房舍。8日經立委林淑芬協調，國科會承諾延緩半年迫遷、徵收，但對強制徵收卻給予極低補償一事，中科管理局卻仍認為：「我們做到了公平正義！」
    8日下午，相思寮8位居民北上，與國科會主委李羅權、中科管理局長楊文科等人協調迫遷事宜；相思寮後援會成員許同學表示，相思寮包括萬合農場等聚落，一共
有28戶，多數居民在國民政府來台前世居此地，但國民政府強制將土地變為國有財產，居民土地持有狀況落差極大，加上徵收補償很低，一旦迫遷，將製造新的社
會問題。
    萬合里居民邱建欽上有70多歲的父母、下有2個分別讀高中和大學的孩子。「我們一家就靠我做工生活，這棟房子是唯一依靠。」從日據時代住到現在的邱建欽一家一直是蔗工，國民政府來台後，將邱建欽一家居住地劃為台糖地，被台糖土地包夾的邱家，宛如釘子戶。
    邱建欽說，台糖不給她們土地跟所有權狀，加上父母都不識字，無從爭取，幸好60多年來台糖未向她們收取租金、也未驅趕她們。「但來當蔗工的真的是弱勢中的弱勢。沒錢搬走。因為沒權狀，房子不敢蓋太好，沒料到現在被趕，只賠地上物，一共70多萬。」
    邱家不是萬合農場中唯一的「黑戶」。據相思寮後援會調查發現，還有居民只獲得30萬元左右的補償。居民洪條坤是農民，和太太與3個兒子一起務農。「你土地跟房子都徵收走，要叫我們重頭來過很困難知道嗎？」
    洪條坤以前也是蔗工，胼手胝足蓋了房子希望給孩子「一代過一代」，他的3個兒子都沒工作，回鄉靠種菜種果樹生活；一講起徵收就悲從中來：「真的是很煩。我乾脆自殺好了，反正有糖尿病，自殺了這些事就都不知道！」
    相思寮的居民多半教育程度不高，但她們都明白：「縣長卓伯源說中科來，西南角會變黃金角，我們人都要死了，是有什麼黃金角！」居民楊玉洲和蔡閑花也說，今天若是要蓋機場等「公共建設」，她們沒話說；「但你逼死我們是給廠商蓋工廠，我們為什麼要搬？」
    攤開中科設計規劃圖，相思寮其實可以不用搬。「只要道路移一點，滯洪池配置移一點，上百個村民的生計問題就解決。」台北大學不動產與城鄉環境發展學系副教授廖本全的專業是設計規劃，他直指，道路設計調整對廠區根本不會有任何影響，技術更不是問題，中科若顧及社會公平正義應該有作為。
   事實上，為徵收改變政策並非沒有前例。以中科三期為例，曾調整徵收價格、竹科也曾就近以地易地減緩受迫遷居民的影響，但中科四期卻幾乎不願做任何調整。當居民請求將道路避開相思寮以免迫遷，楊文科卻對居民說：「妳們不要想怎麼樣可以不搬，應該要想『怎麼搬比較好』。」
  楊文科強調，中科四期開發已顧及社會公平正義，會盡量爭取補償金，也協調台糖讓居民承租土地、彰化縣府也願意提供伸港的公有地讓居民承租。但對擁有土地多年仍被趕走的居民來說，承租風險更大、伸港與相思寮更是相差甚遠，謀生方式也完全不同。
  廖本全以生態學比喻：「迫遷就是遷徙，下一步便是演化。這些人既邊緣又弱勢，演化結果可預見：只有淘汰！」但楊文科仍強調中科已定案，只願承諾延緩拆遷半年。至於變更設計一事將在一個半月後再行協調。
  世新大學社發所助理教授蔡培慧認為，既已延緩徵收，應立刻廢止徵收公告，但楊文科卻說不能廢止。律師解釋，「只要需地機關以可能變更設計為由即可廢止徵收公告，沒有問題。」要求中科遵守承諾，勿讓相思寮居民深陷被徵收的恐懼之中。

中國雲南省海拔超過1萬8千英呎的玉龍雪山，昔日的山頂是終年覆蓋著靄靄白雪的冰原地；而今一眼望去，只見一片灰暗的景象，取代了原有的皓雪風光。此情此景，讓不少研究氣候變遷與暖化現象的專家們，感到憂心忡忡。
中國氣候變遷的研究團隊發現，玉龍雪山冰原目前的情況，著實令人趕到十分的不安。研究專家表示，雪山最大的「白水一號」冰原，從1982年至今，已經溶化了大約275碼。
中國「寒旱區環境與工程研究所」的冰原研究領隊，從1999年開始帶領團隊，觀察玉龍雪山的冰原變化情形。他表示從這種溶化速度看，冰原可能會在未來的幾十年間消失殆盡。

台灣人愛喝瓶裝飲料，不論是寶特瓶還是利樂鋁薄包裝，用量可說是非常的大，但喝完的鋁薄包除了丟進垃圾筒的肚子裡做回收外，還能有什麼用處呢？

(photo:lintei341104)
    近來冰雪舖天蓋地，將整個北半球北緯30度以上區域覆蓋，受訪學者對此表示為熱帶暖空氣無法到達北極區，是一種稱為「內部擾動」現象，也稱為「北極震盪」，這波過了之後還會有一波，與地球暖化雖沒有直接關係，卻是氣候變遷的一環。    學者建議，政府要有應對這種極端環境的準備及思維。

 

元旦連假，我老婆開心地飛回香港，和她許久不見的老友相聚。對她來說，香江比台北好吃好玩太多；且最重要的，她連上廁所都變得很輕鬆，不用再被老公逼著提洗衣廢水沖馬桶。
　提洗衣水沖馬桶，這當然不是我發明來虐待老婆招術，個人內心裏其實也希望台北的馬桶和香港一樣，都是用海水來沖穢物，大可省去許多我與老婆鬥嘴的時間。然而，根據自來水公司的統計(*1)，台灣家庭裏最主要的用水，排名第一就是沖馬桶，佔每日用水的28%；而若以每人每天上四至五次廁所累計下來，每個人一年光是沖馬桶的水量，足足可裝滿一輛油罐車!對於每天得浪費35罐2公升裝寶特瓶的清水在馬桶裏，這樣的數據實在讓我無法忍受。
減少耗水 從減少沖廁水著手
　減少馬桶用水的方式很多，像放寶特瓶在水箱內，或是改用省水的手把都是方法。不過，我曾在網路上看到一台「馬桶洗衣機」，也促使我兩個月前添購洗衣機時，考量的重點除了省電省水外，還外加上要讓洗衣廢水易於回收。因為即使我的洗衣機不像馬桶洗衣機，能裝在馬桶上直接儲水沖馬桶，但洗衣後所產生的廢水，總是可以利用其他方法回收利用吧。
　和沖廁水相較，洗衣用水約佔家庭用水的22%，為台灣人排名第二的每日用水項目，但這是以每公斤衣物使用38公升的舊機型計算。我所新買的滾桶洗衣機，每公斤用水只要8.8公升，本身已大幅減少用水，但每洗一次仍會產生近90公升的廢水。
　
於是，除了洗衣機外，我還多買了三個桶子，打算只要洗衣機一開始排水，我就先把廢水裝在桶子裏，之後再拿來沖廁所。實行之後除了每三天要提一次水，對我生
活品質沒有造成太大影響，而隨著這幾天天氣轉冷，擺在廁所裏的幾個水桶，也可盛接蓮蓬頭出來還沒變熱的洗澡水，也能再次減少淋浴時的用水量。
　歷經了兩個月嘗試，上個月水單下來，我和我老婆在過去兩個月的每日的人均用水量，大約只有93公升，遠低於馬英九總統日前宣誓的250公升(*3)上限，總算是對自己有了交代。
台北人耗水 全球第二
　當然，台灣不是唯一拿自來水沖馬桶的國家，但由於台灣的水價太過便宜，幾乎只有瑞士日內瓦的1/10、巴西聖保羅的1/2、或香港的3/4，也使得關於水的諸多議題，始終沒有受到民眾的重視。
　也因此，導致台北市成為全球主要城市裏，排名第二浪費水的城市。
　根據國際水協會(IWA)在2008年所發佈的報告(*2)，在水協成員國所屬的一百多個城市當中，光是住宅與辦公室的耗水量部份，台北市的居民平均每天會用掉352公升的水，僅次於以色列的耶路撒冷；這比愛乾淨的東京市民還多111公升，更是全球每日人均用水量170公升的兩倍。
　如此不光采的數據，即便是台北市的前任市長馬英九，在任內提出了每人每日245公升上限的政策，仍無法阻止台北人浪費水。就算是國內自己的統計，台北市每日人均用水也達335公升，比全灣平均261公升高出74公升，等同每天多用了37罐保特瓶裝的水。
多利用灰水 減少水足跡
　當然除了回收洗衣廢水沖馬桶外，我家本身並不開伙、家裏也沒有浴缸、水龍頭也都裝了省水器，用到水的地方比一般家庭來得少。而我現在則還在尋找，可以用來盛接淋浴用水的水盆，讓這些學理上稱「中水」或「灰水」的水資源，可以再次的利用。
　
在台灣，除了少數的綠建築，能採用回收的雨水沖馬桶之外，大部份仍然是使用自來水來沖馬桶。也就是說，沖馬桶的水與我們每日煮沸喝的水，其實沒有太大的差
別，都是經由水源保護區進到水庫，再經由淨水廠處理過後送到我們家裏。我們在水價裏付出了水源地保護費，付出了淨水的基本費，結果卻有三分之一每天只在一
眨眼的工夫，全沖到下水道去。
　如果我們仍習以為常，繼續使用水庫流出的好水來沖廁所，則不論總統召開再多抗旱會議，或是再繼續蓋更多水
庫，仍無法洗刷台灣人浪費水的惡名。或許不是每台洗衣機都能回收水，也不一定每棟建築都可以加裝收集雨水的設備，但只要大家嘗試回收用過的水來沖馬桶，我
相信對於減輕旱象甚或是減緩暖化衝擊，一定都會有助益的。
關於作者
張楊乾，六年級生，曾任報社記者、大學研究助理。幾年前在看到我國友邦吐瓦魯被海水蓋過去的照片後，毅然決定飛到歐洲去學全球暖化。現任台達電子文教基金會低碳生活部落格主編。
【參考資料】
(*1) 自來水公司 2009《台灣自來水公司98年度推動節約用水宣導計畫》
(*2) IWA 2008 “International Statistics for Water Services”
(*3) 總統府新聞稿 19-Dec-09《總統偕副總統召開節水抗旱會議》