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文/Mr. Green

太陽能和咖啡機?似乎是一個巧妙的結合!!

在午後,享受一杯咖啡所帶來的悠閒,真是生活中的美好享受,
每天一杯咖啡,已經成為無數人的生活習慣,
甚至,很多人的家裡或是辦公室都有一台專屬的咖啡機。

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文/Mr. Magic;圖/生態綠;自行拍攝

公平貿易商品從1960年代在歐洲開始發展,在國外相當普遍,在台灣仍然很少人聽過的名詞,近幾年才有少數經營者引進推廣,才開始打開了些許的知名度。

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 文.圖/廖桂賢(美國華盛頓大學建成環境Built Environment博士候選人、LEED Accredited Professional)

 居國外後,我的身邊突然多出了許多吃素的友人,不因宗教而為了健康;近幾年也越來越多的友人,是為了環保而不吃肉,在柏林甚至認識了因為人道因素而拒絕吃肉的朋友。不吃肉不但比較健康、還能做環保、甚至兼顧人道,這大概是三、四十年前當肉還是奢侈品的年代的人們,所不能意料到的。

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 文/汪文豪(資深環境線記者)
 圖/東豐有機米提供

 種訴求「在地生產、在地消費」,讓消費者體驗食物如何從農場上到餐桌的低碳新食尚運動,最近在台灣各地發酵。農夫用最直接、短距離的食物旅程,讓消費者直接購買在地生產季節的食品,不但建立農民與生產者之間的信任,也是用消費保護環境的具體展現。

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 文/張楊乾(台達電子文教基金會數位媒體企劃專員)
 圖/Flickr創用分享

 不是一個素食主義者,誠實來講,我拒絕不了酸菜白肉鍋與油炸天婦羅的誘感。不過呢,為了延緩地球暖化,我一周至少有三頓飯,在餐盤裏是看不到肉的。

 其實要人瞬間改變習以為常的飲食習慣,並不是件容易的事,除非是有堅強的宗教信仰作後盾。但我想,對大多數人而言,若能逐步在餐盤裏緩慢地對暖化作出改變,也許是一個可努力的方向。

 比如說,如果覺得突然改吃全素很痛苦,至少可以先從少吃牛肉開始。

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Fuck Off 可zoom in幾年前,我實在也忘了是幾年前,反正幾年前,大概是那陣子台灣突然跑出很多(連鎖)咖啡店來,長老教會的新使者雜誌的一個固定區塊「潮流脈動」在某一期決定要討論「咖啡店」這個潮流脈動。

編輯委員們原來找了一位陳小姐(我相信也是會友,工作應該與咖啡店有關)寫了一篇東西,我猜是寫出來的東西跟原本想要的調性有距離,所以他們又找我(我猜是因為我常常在當壞人)寫回應。

這兩天得知消息,十一月二十四日,紐西蘭奧克蘭市十家星巴克(Starbucks)的員工發起了罷工(詳情參青年九五聯盟的翻譯或是火燒島的介紹), 想起這篇舊文來,由於是回應文(我回應的對象,由於權利不在我手上,我就不貼了,大概的內容是先說說喝咖啡是個流行文化,中間介紹了數種煮咖啡的方式,後 面說了許多星巴克的好話),所以有些東西是被限在原始文本的框框下談不同觀點。但是也稍微點到了這種連鎖企業的工資問題。小修重貼如下,以為聲援。

註:圖片我自己改的,因為我去google了starfucks的圖片,都不甚滿意,乾脆自己做。經丹尼爾建議,已經頭頂及字間的五芒星都改成倒立星,以標示其惡魔性質。

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