目前分類：食 (6)
- Aug 17 Mon 2009 13:10
[食]太陽能咖啡機：享受悠閒午後
- May 16 Sat 2009 12:12
[食]公平貿易咖啡：生態綠
- Feb 04 Wed 2009 17:26
[食]環保素 德國正熱
文．圖／廖桂賢(美國華盛頓大學建成環境Built Environment博士候選人、LEED Accredited Professional)
旅居國外後，我的身邊突然多出了許多吃素的友人，不因宗教而為了健康；近幾年也越來越多的友人，是為了環保而不吃肉，在柏林甚至認識了因為人道因素而拒絕吃肉的朋友。不吃肉不但比較健康、還能做環保、甚至兼顧人道，這大概是三、四十年前當肉還是奢侈品的年代的人們，所不能意料到的。
- Jun 23 Mon 2008 16:33
[食]來口低碳有機米吧
- Apr 18 Fri 2008 11:55
[食]用嘴巴抗暖化 從少吃牛肉開始
- Nov 26 Sat 2005 13:50
[食]咖啡，人文，連鎖店？
幾年前，我實在也忘了是幾年前，反正幾年前，大概是那陣子台灣突然跑出很多（連鎖）咖啡店來，長老教會的新使者雜誌的一個固定區塊「潮流脈動」在某一期決定要討論「咖啡店」這個潮流脈動。編輯委員們原來找了一位陳小姐（我相信也是會友，工作應該與咖啡店有關）寫了一篇東西，我猜是寫出來的東西跟原本想要的調性有距離，所以他們又找我（我猜是因為我常常在當壞人）寫回應。
這兩天得知消息，十一月二十四日，紐西蘭奧克蘭市十家星巴克（Starbucks）的員工發起了罷工（詳情參青年九五聯盟的翻譯或是火燒島的介紹）， 想起這篇舊文來，由於是回應文（我回應的對象，由於權利不在我手上，我就不貼了，大概的內容是先說說喝咖啡是個流行文化，中間介紹了數種煮咖啡的方式，後 面說了許多星巴克的好話），所以有些東西是被限在原始文本的框框下談不同觀點。但是也稍微點到了這種連鎖企業的工資問題。小修重貼如下，以為聲援。
註：圖片我自己改的，因為我去google了starfucks的圖片，都不甚滿意，乾脆自己做。經丹尼爾建議，已經頭頂及字間的五芒星都改成倒立星，以標示其惡魔性質。
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