女王的綠色閱覽室

生活中完全不使用衛生紙或面紙，這樣的日子你能想像嗎？


No Impact Man 是一部記錄片，記錄著 Colin Beavan 一家人在紐約完全零廢棄物的生活方式，且這個時間長達有一年之久。雖然很樂見電影能突顯某種自我意識的反省，但實際上這部電影卻被視為一種噱頭，大過於人類能否不依賴某些物質而生活。
No Impact Man 電影中呈現出較符合生態價值的生活方式，在轉換到新生活型態中出現的有趣挑戰。
Colin Beavan 43 歲，一位歷史記實的作家，而她的太太 Michelle Colin 則是某商業週刊的資深編輯，這個為期一年的實驗生活中，他們只食用生長在曼哈頓 250 英里半徑內生產的有機蔬果，不製造任何的垃圾，也不使用任何紙製品，更不搭乘任何使用石化燃料的交通工具。
Colin 太太是知名品牌 Prada 與星巴克的愛好者，剛開始 Colin 太太很支持先生的實驗性電影拍攝，並嘗試過這樣生活的想法與努力，但隨著電影中劇情的發展，Colin 太太愈來愈認同這種新的生活方式，到後來她經常逛農民市集、購買當地食材，並結識了當地農夫。Colin 太太告訴她的朋友們：「我們不會再回到過去了，現在才是她與家人最棒的生活方式！」
圖文來源　http://www.treehugger.com/files/2009/06/no-impact-man-documentary-film.php
閱讀更多　http://www.nytimes.com/2007/03/22/garden/22impact.html?_r=1&ref=garden
Colin Beavan 的部落格　http://noimpactman.typepad.com/blog/
Colin Beavan 專訪影片　http://www.youtube.com/watch?v=Nn8iG6S6sB8





個人觀點 ─
Colin 先生所拍攝的記錄片，很直接的反應出當前都市生活型態的一大堆問題，人類是可以拋棄那些有害及污染地球環境的東西，重點就在於是否願意主動並用行動去實踐，就像現在大家都喊著要節能減碳做環保，部份的人會自發性的從生活中去做，但有意識到卻不做的也大有人在。
不論任何有關暖化的電影或這部記錄片，其主要目的就是希望喚起全球人類的反省，地球被人類破壞殆盡，人類是有能力可以改變的，俗話說「事在人為」，如果連人為都不想做，那地球就沒有希望了...
要做到完全零垃圾與零廢棄並非難事，但要完全拋棄既有物質生活習慣或許剛開始會不習慣，但請想想自己與未來後代的生存環境，只要你有心願意做，那就動起來吧！

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Mr. Magic


文/Mr. Magic；圖/生態綠;自行拍攝
公平貿易商品可不是只有農產品而已，還有許多非常可愛、很有特色的手工藝品，這些手工藝品來自於肯亞、印度、尼泊爾、孟加拉、印尼、厄瓜多爾等較貧窮的國家，生產者利用當地的天然素材，純手工製成的產品。
支持公平貿易商品不是因為因為我們「可憐」那些貧窮者而購買，
而是「貿易」支援的概念，生產者因為生產產品而獲得應得的對價關係。
這樣的模式，可以長期的幫助他們經濟自主獨立。
地球樹：台灣第一家專門販售公平貿易商品的商店

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 Mr. Magic

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各大宗教團體以倒退嚕反諷博奕條款（攝影/張詠捷）。


文/張詠捷 四月 20, 2009

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　文．圖／廖桂賢(美國華盛頓大學建成環境Built Environment博士候選人、LEED Accredited Professional)
　旅居國外後，我的身邊突然多出了許多吃素的友人，不因宗教而為了健康；近幾年也越來越多的友人，是為了環保而不吃肉，在柏林甚至認識了因為人道因素而拒絕吃肉的朋友。不吃肉不但比較健康、還能做環保、甚至兼顧人道，這大概是三、四十年前當肉還是奢侈品的年代的人們，所不能意料到的。
德國肉食量 已逐年下降
　歷經了瘋狂吃肉的階段，近二十年來歐美富裕國家開始瞭解，多吃肉不但無益反而有害，於是對肉類的消耗量開始減少。德國有著深厚的醃肉文化，超過一千種各式各樣的香腸、火腿等肉類製品，在飲食中扮演著重要的角色，不難想像德國龐大的肉食消耗量。但因為體認到過量肉食對健康的危害，德國平均每人的肉食量已經從1980年代後就持續下降，然而畢竟是相對富裕國家，今天德國人均肉食量仍是世界平均值的好幾倍。
　但德國可不是最會吃肉的國家，根據世界資源組織（World Resource Institute）2002年的資料，美國、法國、英國、丹麥、加拿大、紐西蘭等國的人均肉食量遠高於德國；事實上，德國的人均肉食量是低於所有富裕國家的平均水準的，這顯示了世界上少數的富國消耗了多少世界上的肉！
便宜肉品 人道成本高
　肉類在歐美是非常便宜的食物，肉品的超低價甚至讓吃肉比吃豆腐、蔬果來的便宜，但太便宜的東西當然暗藏玄機。富國人民享用的許多便宜肉品來自貧窮國家，在窮國可以用很小的成本來大量砍伐森林發展畜牧業，森林的開發造成當地的住民被迫遷離家園、失去土地，這是便宜肉品的高昂人道成本。
　肉類消耗在環境上的高昂成本也不遑多讓。除了森林被大量砍伐外，家畜家禽，特別是牛隻得食用大量的穀類，一口肉背後所代表的穀類可以讓貧民飽餐好幾頓；動物大量的排泄物也造成嚴重的環境污染，許多台灣人都是養豬業所造成河川污染的受害者；更重要的是，畜牧業是全球暖化的元兇之一，根據聯合國的報告，畜牧業佔全球溫室氣體排放的五分之一，其在造成氣候變遷的「惡行」上甚至大於運輸部門！
德政府呼籲 少吃肉救地球
　許多專家學者與環保團體，因而呼籲世人少吃肉以對抗全球暖化。而即使肉食量已經漸漸減少，德國政府還是呼籲德國人，應更積極地減肉食來保護環境(*1)，因為就像許多台灣人一樣，多數的德國人仍覺得餐點中沒有肉，就好像哪裡不對勁。
　去年，台灣許多民間團體也組成了「蔬食抗暖化行動聯盟」，用連署的方式推廣蔬食在環保上的重要性，並希望衛生署檢討過時的「每日飲食指南」，提供國人更符合健康的飲食建議。我從來就不是特別重視養生的人，但近五年來，肉類在我的飲食中所佔的比重越來越低，在家裡吃飯除了偶爾來點魚肉外，已經不料理任何的肉類，除此之外也不再喝牛奶、不吃蛋。
　我大量減少了台灣人認為營養均衡不可或缺的奶、蛋、肉，目前為止也活得好好的。姑且不談環境問題，在講求效率的大規模飼養模式下，動物被囚禁在狹小的空間中、被注射賀爾蒙、飼料中被添加了化學物，它們生出來的奶、蛋、肉已不再「自然」，因此我擔心食用奶、蛋、肉會讓我也一併吃下了對人體不利的物質。
新素食者 為環境少吃肉
　人類是自然的一部分，掠食其它動物當然是自然界中的弱肉強食現象的一部分，但我們過度消耗肉食造成資源使用的不平衡，造成我們必須用非常不自然、不尊重動物的方式來飼養它們。當然，我們可以選擇吃有機的奶、蛋、肉，但是在有機食品仍然頗為昂貴的情況下，最好的方式就是少吃大量產出的食物。
　過去在台灣遇到吃素的人，我們會問是吃「宗教素」還是「健康素」？現在，不吃肉的理由更可以加上「環境素」或「人道素」。不吃肉的背後，是對人以外動物的慈悲、對自己健康的重視、對環境保護的責任、也是其它族群的關懷，還真多好處呢！
關於廖桂賢
國立台灣大學經濟學學士、美國賓夕乏尼亞大學（University of Pennsylvania）地景建築碩士。在台灣曾任職於社區總體營造相關的非營利組織；在西雅圖曾任職於專門從事永續設計的建築公司Mithun, Inc.，參與多項獲獎的設計規劃案，並取得美國綠建築協會能源與環境設計認證（LEED Accredited Professional）。研究興趣在於永續城市的生態水文環境的規劃設計，目前為美國華盛頓大學（University of Washington）建成環境博士候選人、美濃農村田野學會顧問。
【參考資料】
(*1)The Local 22-Jan-09 "Agency says Germans should eat less meat."
【延伸閱讀】
《來口低碳有機米吧》汪文豪 23-Jun-08 低碳生活部落格
《用嘴巴抗暖化 從少吃牛肉開始》張楊乾 18-Apr-08 低碳生活部落格

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全球金融風暴強烈來襲，各國經濟陷入嚴重衰退。面對這個自1930年代經濟大蕭條以來最嚴竣的經濟不景氣，政府倉促提出因應對策，要發放829億的消費卷鼓勵消費，更提出4,000億的振興經濟特別遇算案。值此街頭巷尾熱烈討論要如何使用消費卷之際，我們可曾想過，我們的日常消費，帶來了什麼衝擊？政府要振興的經濟，如果仍是過往的「舊經濟」，那人類是否還有未來？
就讓我們從我們所買的東西，它們的一生，來思考我們所需要的，究竟是什麼經濟？我們所想要的，究竟是什麼樣的未來？請來看看這部已經有數百萬人點閱的影片：「東西的故事」（Story of Stuff），讓美國環保人士安妮‧雷納德（Annie Leonard）來告訴我們事實的真相吧。
官方英文版：http://www.storyofstuff.com/

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